Corps de Loup
Côte-Rôtie
8.1/ 10Rött
Côte-RôtieSyrah
Côte-RôtieSyrahKraftfull Côte-Rôtie med viol och svartpeppar i doften
690 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på viol, svarta vinbär, björnbär, ek och svartpeppar, en typisk syrah-profil från norra Rhône. I munnen är det fylligt med hög strävhet och medelhög fruktsyra, medan sötman är låg vilket ger ett torrt och stramt intryck. Syrahdruvan står för hela innehållet, vilket märks i den koncentrerade, kryddiga karaktären. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där de fasta tanninerna får något att jobba mot.
Om producenten
Domaine de Corps de Loup ligger på sluttningarna ner mot Rhône i Côte-Rôtie, på en plats där de första spåren av vinodling går tillbaka till år 827. Gården var tidigare en befäst bondgård och stod övergiven fram till 1991, då familjen Daubrée köpte egendomen, renoverade byggnaderna och planterade om vinrankorna. Idag görs vinerna huvudsakligen på syrah, med rötter i Côte-Rôtie och Saint-Joseph i norra Rhônedalen. Sortimentet hos oss består av fyra röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått höga kritikerbetyg, även om det ännu är förhållandevis okänt bland en bredare publik. Den höga strävheten gör att det gynnas av lite tid i glaset eller karaff innan det visar sig från sin bästa sida.
Côte-Rôtie regionen
Côte-Rôtie, "den stekta sluttningen", tillåter endast rött vin gjort på syrah, ofta med en mindre andel viognier inblandad för att ge doft och finess. Druvorna odlas på terrasserade, mycket branta sluttningar vid norra Rhônedalens övre del, vilket kräver handarbete och begränsar volymerna. Stilen är parfymerad snarare än kraftig, med toner av mörka bär, viol och kryddor som kännetecken. Detta hantverksmässiga och småskaliga arbetssätt, tillsammans med begränsad areal, gör att priserna ligger högre än för de flesta andra syrahviner från regionen.
