Cricova S.A
Höga Kusten
7.9/ 10Mousserande
MoldavienChardonnay
MoldavienChardonnayEtt friskt moldaviskt mousserande med hög fruktsyra och toner av rostat bröd
151 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Pinot Noir bakom denna moldaviska bubbla ger en fruktig profil med päron, gröna äpplen och krusbär, kryddat med nougat och rostat bröd som antyder viss lagringskaraktär. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på medel och sötman är låg, vilket ger ett fräscht och torrare intryck trots att det klassas som halvtorrt. Lime i eftersmaken drar ner det åt det syrliga hållet igen. Ett bra val till grönsaker, fisk och skaldjur, serverat väl kylt.
Om producenten
Cricova är ett moldaviskt vinhus i staden med samma namn, strax norr om Chişinău, med en historia som daterar från 1952. Källaren är byggd i gamla kalkstensgångar som ursprungligen bröts för att förse Chişinău med byggmaterial, och tunnlarna sträcker sig i ett vidsträckt labyrintiskt nätverk under jord. Cricova är känt för sina underjordiska vinlager och har blivit ett populärt besöksmål tack vare källarnas storlek och historia. Hos oss finns producenten representerad genom mousserande viner.
Vad folk tycker
Vinet har blivit godkänt mottaget av en del konsumenter, men det är knappast en storsäljare som samlat på sig ett brett omdöme. Den höga fruktsyran kan uppfattas som lite väl skarp av den som väntar sig ett mjukare mousserande.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg