Crissante Alessandria
Barolo Galina
8.0/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo med hög strävhet och kraftfull karaktär för den tåliga vinälskaren
599 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, odlad i Barolo och gjord i klassisk stil med hög strävhet och tydlig fruktsyra. Doft och smak bjuder på tobak, jordton, ek, björnbär och plommon, en kombination som ger både djup och en viss råhet. Fyllig kropp och torr avslutning gör att den känns tuff i sin ungdom men har grund att utvecklas. Passar bäst till lamm, vilt och andra rätter med mycket smak, som kan möta strävheten på lika villkor.
Om producenten
Crissante Alessandria grundades 1958 av Crissante Alessandria och hans hustru Teresa, kallad Gina, i La Morra i hjärtat av Barolo. Innan dess sålde familjen sina druvor till flera av Langhes mest kända vinhus, men beslutade sig då för att börja vinifiera själva. Verksamheten var länge småskalig, med de första egna flasktapparna producerade först på 1970-talet. Idag drivs bolaget vidare av senare generationer och fokuserar uteslutande på röda viner från Piemonte, med Barolo, Barbera d'Asti och Barbera d'Alba i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt kritikerbetyg och en del konsumenter är riktigt förtjusta i det, men den höga strävheten gör att det inte är ett vin för alla smaker rakt av.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
