Cristom Vineyards
Cristom Vineyards
8.8/ 10Rött
Willamette ValleyPinot Noir
Willamette ValleyPinot NoirPinot Noir från Willamette Valley med körsbär, tobak och cederträ
798 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär och mörka körsbär tillsammans med tobak, cederträ och toner av black raspberry. Smaken har medelfyllighet med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman håller sig låg, precis som man väntar sig av ett torrt vin. Pinot Noir-druvan från Willamette Valley visar sig här i en stil som är mer åt det mörka och kryddiga hållet än det ljusa och bärig. Ett fint sällskap till fågel, kalv, nötkött eller vilt.
Om producenten
Cristom Vineyards grundades 1992 av familjen Gerrie, med Paul och Eileen Gerrie i spetsen, i Willamette Valley i Oregon. Vingården drivs fortfarande som ett familjeföretag och kombinerar traditionella vinifieringsmetoder med ett stort intresse för de enskilda vingårdarnas jord och läge. Målet har genomgående varit att skapa viner som speglar den specifika platsen snarare än att följa en enhetlig stil. I dagsläget produceras både röda och vita viner, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de konsumenter som provat det, och kritiker har varit påfallande positiva. Med relativt få recensioner ännu är det dock för tidigt att tala om en bred konsensus.
Willamette Valley regionen
Willamette Valley är en långsträckt, sval dal i Oregon där Pinot Noir dominerar tillsammans med Chardonnay. Det milda men skiftande klimatet ger druvorna lång mognadstid, vilket resulterar i viner med tydlig frukt, fräschör och syra snarare än tyngd. Många producenter arbetar terroirdrivet med lägre skördar, och vinerna vilar ofta en tid på fat innan de släpps. Priserna speglar detta hantverksmässiga fokus och sträcker sig från enklare instegsviner till mer koncentrerade, terroiruttolkande flaskor i den högre delen av registret.
Om regionen
