Kryddig Crozes-Hermitage med björnbär, lavendel och en fläkt av svarta oliver.

Ren Syrah från Crozes-Hermitage, smakrik och kryddig med björnbär, plommon och hallon i botten, kryddat med lagerblad, lavendel och en salt ton av svarta oliver som avslutas i lakrits. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst snarare än tyngd. Torrt och på 13% alkohol, en stil som känns mer rak och fräsch än kraftfull. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Domaine Yann Chave grundades 1970 av Nicole och Bernard Chave, som då köpte fyra hektar mark med både fruktodlingar och vinstockar i Mercurol. Sonen Yann Chave, som tidigare arbetat som ekonom i Paris, tog över driften på 1990-talet efter att ha skickat druvor till kooperativet i Tain. Idag ligger fokus helt på vinodling i Crozes-Hermitage, med vingårdar belägna nära Hermitageberget i norra Rhônedalen.
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, med lovord för sin rena frukt och prydliga stil. Den höga fruktsyran gör att det kan kännas något stramt för den som vill ha ett mjukare, rundare rödvin.
Crozes-Hermitage är den till ytan största appellationen i norra Rhônedalen och omger det betydligt mindre och mer namnkunniga Hermitage. Här dominerar Syrah, ofta med kryddig ton av svartpeppar och mörka bär, medan en mindre andel vitt vin görs på Marsanne och Roussanne. Eftersom arealen är stor och produktionen mer omfattande än i Hermitage håller priserna sig på en mer tillgänglig nivå, samtidigt som stilen bär tydliga släktdrag från den mer namnkunniga grannen. Många av vinerna är byggda för att drickas relativt unga, men de mer koncentrerade tolkningarna klarar även en tids lagring.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
A wine with a complex bouquet of pepper, cinnamon, wild strawberry, violet and even pencil lead. The palate is elegant and spicy, full of character with velvety tannins. Black fruits, spices and licorice are revealed throughout the tasting, with a fresh finish that carries us away.
Medium-deep garnet towards ruby. Sweet aromas with some floral notes, raspberry, jammed plum and cherry, with pain d´épice. Medium weight, a rounded texture with mild tannin, supple and rounded with medium towards long finish.
Smakrikt, kryddigt vin med inslag av björnbär, lagerblad, plommon, lavendel, svarta oliver, hallon och lakrits.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2004 | - | 88 p | |
| 2005 | - | 86 p | |
| 2007 | 3.8 / 5 | - | |
| 2008 | 3.7 / 5 | - | |
| 2009 | 4.0 / 5 | - | |
| 2010 | 3.7 / 5 | 75 p | |
| 2011 | 3.8 / 5 | - | |
| 2012 | 3.7 / 5 | 83 p | |
| 2013 | 3.7 / 5 | - | |
| 2014 | 3.7 / 5 | - | |
| 2015 | 3.8 / 5 | 89 p | |
| 2016 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2017 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2018 | 3.9 / 5 | 73 p | |
| 2019 | 3.8 / 5 | - | |
| 2020 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | |
| 2023 | 3.9 / 5 | 91 p | |
| 2024 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.