Celliers d'Orfee
Cuvée Sextant
8.2/ 10Rött
CorbièresCarignan
CorbièresCarignanKryddig Corbières-cuvée med rostad fatkaraktär och mörk bärfrukt.
227 kr750 ml
Om vinet
En cuvée på Carignan, Grenache och Syrah från Corbières, gjord med kolsyremaceration. Smaken bjuder på plommon, björnbär och mörk choklad tillsammans med svarta oliver, vanilj, lavendel, kryddnejlika och kaffe från fatlagringen. Fyllig, strävt och med hög fruktsyra, vilket ger ett vin med tydlig kraft och struktur. Passar bra till kalv, lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Celliers d'Orfée är ett kooperativ i Corbières i Languedoc-Roussillon, grundat 1933. Producenten samlar odlare i regionen kring adressen på avenue des Corbières och gör viner av lokala druvor typiska för södra Frankrike. I vår katalog finns ett rött vin från producenten, en Corbières-cuvée.
Kul fakta
Vinet görs med kolsyremaceration, en metod som ger den mörka, koncentrerade fruktkaraktären.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått gott kritikerbetyg. Den kraftiga strävheten och fatkaraktären gör att den passar bäst till rejäl mat snarare än att drickas ensam.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
