Cuvée Stockholm
Cuvée Stockholm Nr 2
8.0/ 10Rött
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotMerlotdominerat Lalande de Pomerol med läder, jordton och mörka körsbär
296 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot från Lalande de Pomerol i Bordeaux, med aromer av läder, jordton, plommon, tobak och körsbär. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvt tannin och medelhög fruktsyra, vilket ger ett stramt men inte tungt intryck. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karaferad en stund innan servering för att öppna sig. Ett vin som visar den jordiga, läderiga sidan man ofta hittar i regionen snarare än den frukttunga.
Om producenten
Cuvée Stockholm är inte en vingård utan en aktör som tar fram egna cuvéer i samarbete med franska vinproducenter. Ett exempel är Cuvée Stockholm Nr 4, en AOP La Clape från Languedoc som hämtats hos Château de Figuières, en producent som drivs av önologen Sébastien Martin. Sortimentet är franskt rakt igenom, med tyngdpunkt på röda viner från Madiran, Bordeaux och Languedoc.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, med gott om positiva omdömen kring dess jordiga, läderiga karaktär. Den som väntar sig en fruktbomb kan dock bli lite förvånad över den strama, mer terrängbetonade stilen.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
