CVBG
Chateau Ausone
9.7/ 102020Rött
Saint-Émilion
Saint-ÉmilionEtt av Bordeauxs mest namnkunniga viner, från en anrik St. Emilion-egendom.
10 785 kr750 ml
Om vinet
En bordeauxblend på Cabernet Franc och Merlot, torr och fyllig med medelhög strävhet och fruktsyra. Aromtaggarna pekar mot läder, tobak, björnbär, plommon och ek, en mörk och lite rustik doftbild. Smaken är kraftfull men inte tung, med sötman hållen låg och en syra som ger lyft i det fylliga uttrycket. Passar bäst till kött med karaktär som lamm, vilt eller en bra köttbit.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.6/ 5
8 459 omdömen
Kritiker94poäng
12 recensioner med betyg 94-100 poäng
Om producenten
CVBG är ett Bordeauxbaserat vinhus som från början inriktade sig på lokala Bordeauxviner. Med tiden har verksamheten breddats till att även omfatta några av världens mest ansedda viner. Bolaget beskriver sig som djupt engagerat i grand cru-viner från Bordeaux och bygger sin verksamhet på långsiktiga, förtroendefulla relationer med de egendomar man samarbetar med.
Kul fakta
2021 var en utmanande årgång i Bordeaux med vårfrost som slog hårt mot skörden i flera nyckelregioner, vilket gjorde kvaliteten ovanligt varierande mellan producenter.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får också mycket höga betyg från kritiker. Med det sagt kommer det från en svår årgång, så den som väntar sig ett lättillgängligt vin bör räkna med att det fortfarande behöver tid för att visa sin fulla potential.
Saint-Émilion regionen
Saint-Émilion är en appellation i östra Bordeaux, uppkallad efter den historiska staden på en kalkstensplatå intill floden Dordogne. Vinerna domineras av Merlot, ofta i samspel med Cabernet Franc, vilket ger en mjukare och mer fruktdriven stil än vad Cabernets Sauvignon-tunga viner från vänsterbanken bjuder på. Jordmånen med kalksten och lera bidrar till en finess och mineralton som balanserar fruktens fyllighet. Prisspannet är brett, från enklare appellationsviner till dyrare flaskor från producenter med större anseende, vilket speglar skillnader i läge, ålder på vinstockar och rykte snarare än en enhetlig kvalitetsnivå.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff100/ 100
Årgång 2025
Dark ruby garnet, violet reflections, subtle edge brightening. Nuances of orange zest, ripe cherries, a hint of dark forest berries, floral touch, delicate precious wood spice, mineral nuances. Juicy, tightly meshed, red fruit nuances, fine spice notes, finesse-rich structure, elegant, well adhering, red berry on the finish, finesse-rich, mineral-salty, very good length, delicate style, delicate licorice, sure maturity potential.
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider96/ 100
Årgång 2024
Intensely floral in its perfume, you also experience oceanic influences, mint, spice, smoke, licorice, black raspberries, cherries, and plums. Medium-bodied, elegant, fresh, and juicy, the marine influence from the limestone terroir is notably strong this year, enhancing the vibrancy, length, lift, and complexity of the wine. For Ausone, you will be able to enjoy this early, with only a modicum of aging. The wine blends 65% Cabernet Franc with 35% Merlot.13.67% ABV, 3.54 pH. Harvesting took place September 30 - October 5. Production was smaller than usual. Drink from 2030-2065.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av läder, tobak, björnbär och plommon.
Smak
LäderTobakBjörnbärPlommonEk
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.7 / 5 | 98 p | Saint-Émilion94Den extremt varma och torra växtsäsongen gynnade högra strandens ler- och kalkjordar. Saint-Émilion blev den perfekta platsen och Pomerol rikt och lagrat, med gott om fynd i Castillon och Fronsac. |
| 2016 | 4.5 / 5 | 98 p | Saint-Émilion96LagraSamma mönster som på vänstra stranden, med regnig start och torrt avslut. Lerjordar klarade torkan bäst, även kalksten stod sig starkt. Unga vinstockar och Pomerols sandjordar var den enda svagheten i en annars mycket enhetlig årgång. |
| 2017 | 4.7 / 5 | 95 p | Saint-Émilion89OjämnVarm, torr växtsäsong där vårfrosten drabbade lågt liggande delar av Saint-Émilion och satellitappellationerna hårt. En molnig juli höll vinerna friska och rena med god syra och måttliga tanniner - Saint-Émilion på kalkstensplatån är utmärkt, medan Pomerol är köttigt och fylligt. |
| 2018 | 4.7 / 5 | 98 p | Saint-Émilion93Den regniga första halvan av säsongen klingade av tidigare än på Left Bank, och den torra andra halvan gynnade lera- och kalkstensjordar. Vinerna är dock mer ojämna som helhet, med några vackra exempel men även stramare, örtiga profiler, där den sent mognande Cabernet Franc spelade en nyckelroll. |
| 2019 | - | 98 p | Saint-Émilion95LagraLiknande växtsäsong som vänsterstranden, med hett och torrt väder samt värmeböljor i juni och juli som gynnade svalare terränger med god vattenhållning, Pomerols lerjordar och St.-Emilions kalksten gav båda utmärkta viner. Mycket ojämnt utanför toppområdena. |
| 2020 | - | 97 p | Saint-Émilion95LagraÄnnu en ojämn och blandad säsong. En regnig vinter gav vingårdarna gott om vattenreserver, men regnet fortsatte in i våren och gav svårt mögeltryck. Sommaren blev het och torr, men högerstranden slapp det kraftiga augustiregnet, med Pomerol som såg särskilt starkt ut tack vare lerjordarna. |
| 2021 | - | 95 p | Saint-Émilion88OjämnPrecis som på Left Bank är detta den mest ojämna årgången på en generation, med liten skörd efter frost och en extremt regnig juni. Juli och augusti var svalare än normalt, och varmt septemberväder räddade situationen med nöd och näppe. Skördarna var lägre än på Left Bank, och Pomerol slår Saint-Émilion överlag. |
| 2022 | - | 97 p | Saint-Émilion96LagraVarmt och torrt redan från start och stabilt genom skörden, med precis lagom regn i juni och augusti samt svalare nätter än 2020. Merlot excellerade och cabernet franc trivdes också, vilket gav aromatiska, uttrycksfulla viner - hedonistiskt i Pomerol och väldefinierat i Saint-Émilion. En vacker årgång. |
| 2023 | 4.5 / 5 | 97 p | Saint-Émilion95Samma mönster som på vänstra stranden, med särskilt höga skördar på grund av den tunnskaliga merloten. Två sena värmeböljor torkade merloten något och sänkte skördarna, och gallring av druvklasar var avgörande. Till skillnad från de hedonistiska 2022:orna blir dessa inte långlagrade, men de är sidenmjuka, parfymerade och charmiga röda. |
| 2024 | - | 95 p | Saint-Émilion86 |
| 2025 | - | 98 p | Saint-Émilion95 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
23k
2021
115k
2022
80k
2023
71k
2024
17k
2025
204k
23k
115k
80k
71k
17k
204k
202020212022202320242025