CW Wines
Paws
Rött
Limestone CoastCabernet Sauvignon
Limestone CoastCabernet SauvignonFruktig cabernet-syrah-blandning med tydlig fatkaraktär från Sydaustralien.
249 kr3000 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Syrah från Sydaustralien, med hög fyllighet och hög fruktsyra som bär upp den mörka fruktkaraktären. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, björnbär och plommon tillsammans med mörk choklad, vanilj och peppar från fatlagringen, samt ett stänk lagerblad. Strävheten ligger på en medelnivå, vilket gör vinet fylligt utan att bli kärvt. Med sina 14,5% alkohol och halvtorra karaktär är det ett vin med tydlig kropp och mustig ton.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå efter, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur vinet tas emot.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
Smakprofil
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, björnbär, plommon, peppar, vanilj och lagerblad.