Dacasto Duilio
Forestiero
7.9/ 10Rött
MonferratoBarbera
MonferratoBarberaEtt fylligt piemontesiskt par av Barbera och Cabernet Sauvignon
319 kr750 ml
Om vinet
Barbera och Cabernet Sauvignon möts i den här Monferrato Rosso, med mörka körsbär, björnbär och en strimma lakrits i doften. Svartpepparn ger en kryddig känsla, och smaken är fyllig med medelhög strävhet samtidigt som fruktsyran håller sig låg. Ett torrt vin på 14,5 procent alkohol som passar bra till lamm, vilt och andra köttiga rätter. Karaffera gärna 30 minuter innan servering så öppnar sig doften ytterligare.
Om producenten
Dacasto Duilio är en familjeägd vingård i Agliano Terme i Piemonte, med en historia som sträcker sig flera generationer tillbaka. Gården drivs som ett litet familjeföretag där odling och vinifiering sköts i egen regi, med barbera som central druva på de åtta hektar mark som brukas. 1989 slogs familjens gårdar ihop till den verksamhet som finns idag. I sortimentet finns både röda, vita och mousserande viner samt en rosé, med tyngdpunkt på Barbera d'Asti.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, även om smaker som denna, med fyllighet och kryddighet i fokus, sällan är hela sällskapets favorit.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
Om regionen