Dacasto Duilio
Dacasto Duilio
7.6/ 10Vitt
MonferratoArneis
MonferratoArneisPiemontesisk vitvin med citrus, mineral och en salt känga
195 kr750 ml
Om vinet
Arneis från Piemonte, torrt och med medelfyllighet där aromer av citrus och grönt äpple möter honung, mineral och en saltig ton. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger ett ganska balanserat intryck utan att bli spetsigt. Passar bra till skaldjur, fisk och pasta, men funkar även till hårdost om du vill testa en annan riktning. Serveras lätt kylt för att smakerna ska komma fram som de ska.
Om producenten
Dacasto Duilio är en familjeägd vingård i Agliano Terme i Piemonte, med en historia som sträcker sig flera generationer tillbaka. Gården drivs som ett litet familjeföretag där odling och vinifiering sköts i egen regi, med barbera som central druva på de åtta hektar mark som brukas. 1989 slogs familjens gårdar ihop till den verksamhet som finns idag. I sortimentet finns både röda, vita och mousserande viner samt en rosé, med tyngdpunkt på Barbera d'Asti.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, även om det inte direkt sticker ut i mängden. Den medelstarka fruktsyran och fyllighet gör att det snarare passar som en pålitlig följeslagare till mat än ett vin man minns länge.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
Om regionen