Fearless Fronds of Coonawarra Cabernet Sauvignon

Dandelion Vineyards är en vinproducent i McLaren Vale i South Australia, som bygger sina viner på arvegods-vingårdar (heirloom vineyards) med lång historia. Enligt uppgift grundades den ursprungliga egendomen, då kallad "Bundarra", av Joseph Osborn 1912 och har sedan gått vidare genom flera generationer innan den fick namnet Dandelion Vineyards. Vinerna beskrivs som en blandning av gammal odlingstradition och hantverksmässig vinframställning. I vårt sortiment finns enbart rödviner från producenten.

South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.