Daou Vineyards
DAOU
7.7/ 10Vitt
Central CoastChardonnay
Central CoastChardonnayFyllig Chardonnay från Central Coast med smör, ek och vanilj
289 kr750 ml
Om vinet
Det här är en fyllig Chardonnay från Central Coast i Kalifornien, gjord på 100% Chardonnay. Doften bjuder på smör, ek, päron, vanilj och äpple, med en fruktsyra i medelklassen som balanserar den höga fyllighet och medelfylliga sötman. Fatkaraktären syns tydligt i både doft och smak, vilket ger vinet en rund och generös stil. Passar bra till grönsaksrätter, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina kritikerbetyg, med lovord för sin generösa, fatpräglade stil. Den som söker en strammare, mer syrafokuserad Chardonnay kan dock tycka att den blir väl smörig och fyllig.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
