Ett sötvin fullt av honung, aprikos och apelsinmarmelad
Botrytisdrabbad Sémillon ger detta sötvin dess rika karaktär av honung, aprikos, marmelad och apelsin, med toner av karamel i botten. Fyllighet och sötma är höga, men en pigg fruktsyra håller emot och ger vinet en fräschör i avslutningen snarare än en tung, kladdig känsla. Ekfatet är närvarande men väl inarbetat i helheten. Ett vin gjort för att avnjutas i små glas, gärna till mjukost eller blåmögelost.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
De Bortoli grundades 1928 av familjen De Bortoli, vars grundare Vittorio De Bortoli kom till Australien från Castelcucco i Italien på 1920-talet. Sedan dess har vinhuset vuxit till ett av Australiens största familjeägda vinföretag, med verksamhet i bland annat Victoria och New South Wales. Historien är typisk för den australiensiska vinindustrins framväxt, där italienska invandrarfamiljer byggde upp betydande vingårdar. I vårt sortiment finns både vita, röda och mousserande viner från producenten.
Väldigt många som provat vinet är riktigt förtjusta i det. Den höga sötman gör det ändå till en smaksak, det är definitivt inget för dem som vill ha ett torrt vitt vin.
Gleaming golden colour with aromas of honeyed peaches and a touch of burnt sugar. Very viscous in the mouth with a barley sugar element alongside that luscious peachy fruit. Plenty of drive and acidity here propelling the sweetness forward into a wonderfully long finish.
Aromas of baked pear and lemon verbena are backed by spicier ones like nutmeg, vanilla and butterscotch, with flickers of green herbs like mint and fennel. The mouthfeel is rich and tongue-coasting. It's intense but has just enough acidity to keep it from being cloying. The honeyed sweetness dominates the palate, and the more subtle aromas get lost, but drink this chilled from a sherry glass with a salty cheese and it will be a delight.
Fyllig, mycket frisk, halvsöt smak med inslag av honung, aprikos, marmelad, apelsin och kola.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
259 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2017 | 4.2 / 5 | - | |
| 2018 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2019 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | |
| 2021 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.