De Saint-Gall Premier Cru Blanc de Blanc

Om vinet

Gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den ljusa, blanc de blancs-typiska stilen. I glaset möter grönt äpple, päron, citrus och en ton aprikos, tillsammans med den jästiga ton som klassisk champagne ofta har. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket gör den frisk utan att bli skarp. Ett torrt mousserande som passar fint till skaldjur, fisk eller mjukost.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Om producentenWebbplats

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Torr, frisk, mousserande smak med inslag av grönt äpple, päron, citrus, jäst och aprikos.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.