Champagne de Venoge
de Venoge
7.9/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne med brioche och citrus i en klassisk cuvée.
763 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med toner av äpple, citrus, brioche, rostat bröd och honung. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, vilket ger ett torrt, friskt vin med den där bakverksdoften som kommer av lagringen på fatlager. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och fungerar fint som matvin snarare än enbart aperitif.
Om producenten
Champagne de Venoge grundades 1837 av Henri-Marc de Venoge, som kom från Vaud i Schweiz och etablerade huset "de Venoge & Cie" tillsammans med sonen Joseph. Huset har sina rötter i Mareuil-sur-Ay innan verksamheten växte till den champagnehandel som bär familjens namn. Grundaren sägs också ligga bakom den illustrerade etiketten, en nyhet för sin tid inom champagnebranschen. Idag är sortimentet renodlat mousserande och håller sig till klassisk champagnetradition.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med de flesta årgångschampagner värderar en del smakupplevelsen olika beroende på hur mycket brioche-ton man vill ha i sitt glas.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
