De Venonge
de Venoge
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnay100% Chardonnay från Champagne, med toner av honung och rostat bröd.
1 301 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs, gjord uteslutande på Chardonnay från Champagne. I glaset möter dig honung, smör, toffee, rostat bröd och valnöt, en doftbild som pekar på mogen mousserande karaktär snarare än frisk citrus. Smaken är fyllig med hög fruktsyra, en kombination som ger både kropp och spänst i samma glas. Torrt i stilen, och tänkt att drickas väl kylt.
Om producenten
De Venoge grundades 1837 av Henri-Marc de Venoge, som lämnade sin hemkanton Vaud i Schweiz för att slå sig ner i Champagne. Huset drevs vidare med sonen Joseph och har sitt säte i Épernay, mitt i champagnedistriktets hjärta. De Venoge räknas som ett av husen bakom de tidiga Blanc de Blancs-champagnerna. I dag återfinns husets viner i vår katalog uteslutande som mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med de flesta champagner varierar entusiasmen beroende på vem du frågar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
