Delamotte
Delamotte
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayFräsch champagne med hög syra och citrustoner
675 kr750 ml
Om vinet
En torr och ungdomlig champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med frisk smak av citrus, äpple och vita vinbär. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, vilket ger ett lätt och strama intryck snarare än ett tungt. Sötman är låg, precis som brutstilen kräver, och det gör vinet till en pigg och ren aperitif. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Delamotte grundades 1760 av François Delamotte, en vinodlare med stora vingårdsinnehav, och räknas som ett av de äldsta champagnehusen i regionen. Huset är idag beläget i Le Mesnil-sur-Oger, hjärtat av Côte des Blancs, känt för sin chardonnay. Den långa historien gör Delamotte till en av de mer traditionsrika producenterna i Champagne.
Kul fakta
Delamotte kallas ibland "Baby Salon" eftersom huset delar ägare och vinmakeri med det prestigefyllda champagnehuset Salon.
Vad folk tycker
Ett brett uppskattat vin som även kritiker gärna lyfter fram, med lovord för sin friska syra och rena citrusfrukt. Vissa tycker dock att det icke-vintage-vinet är mer anonymt jämfört med husets mer prestigefyllda årgångar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
