Delheim Wines
Delheim
8.3/ 10Vitt
StellenboschRiesling
StellenboschRieslingSöt botrytisriesling med honung och torkad frukt från Sydafrika
299 kr375 ml
Om vinet
Botrytisdrabbade Riesling-druvor ger ett vin med hög sötma och hög fruktsyra som håller varandra i schack. I glaset möts päron, apelsinskal, torkad frukt, honungsblomma och persika, ett riktigt smakrikt dessertvin. Fyllig i stilen men med syra nog för att inte bli tungt. Sydafrikansk sötvinsstil från Coastal Region, gjord på en druva mer känd från Tyskland och Alsace.
Om producenten
Delheim ägs av familjen Sperling och ligger på sluttningarna av Simonsberg i Stellenbosch, en gård som Hans Otto Hoheisen köpte 1938. Michael "Spatz" Sperling, som räknas som en centralgestalt i den sydafrikanska vinindustrin, drev gården tillsammans med sin fru Vera. Delheim gjorde och buteljerade sitt första Pinotage redan 1960, bara ett år efter Lanzeracs debut med druvan. Gården har sedan dess funnits med när Stellenbosch 1971 blev den första vinregionen i Sydafrika att etablera en organiserad vinrutt.
Vad folk tycker
Mycket uppskattat av en del konsumenter, men botrytisviner delar ofta smakerna, den intensiva sötman och torkade fruktkaraktären är inte för alla.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
