Champagne Deutz
Deutz
8.7/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn rosé champagne med fokus på röd frukt och hög fruktsyra
759 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Pinot Noir möts i en torr rosé champagne med medelfyllighet och hög fruktsyra. I glaset hittar du granatäpple, hallon, apelsin och körsbär, tillsammans med en touch grädde som ger lite fyllighet åt den fräscha frukten. Den höga syran gör den spänstig och passar bra som aperitif eller till skaldjur. Servera väl kyld för att få fram frukten och fräschören.
Om producenten
Champagne Deutz grundades 1838 i Aÿ av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann, två invandrare från Preussen som redan handlade med champagne. Huset ligger mitt i ett av Champagnes främsta områden för Pinot Noir och hämtar även druvor från Verzenay, Mailly och Mareuil-sur-Ay. Deutz var ett av de grundande medlemmarna i Association des Grandes Marques och ägs numera av familjen Roederer. I dag omfattar huset omkring 42 hektar vingårdar och producerar uteslutande mousserande viner.
Vad folk tycker
Uppskattas av en del konsumenter för sin fruktiga och friska stil, men smaken av rosé champagne kan dela då stilen skiljer sig från mer klassiska, strama champagner.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
