Dezzani
La Vecchia Via
8.0/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloNebbiolo från Barbaresco med torkade körsbär, rosor och fatkaraktär.
169 kr750 ml
Om vinet
Barbaresco gjord helt på Nebbiolo, med den druvans typiska höga strävhet och fruktsyra i botten. Smaken bjuder på fat, jordgubbar, nougat, bergamott och torkade körsbär, med inslag av rosor som ger en lite blommig ton. Fyllighet i medelklassen gör att vinet känns mer strukturerat än tungt, trots den kraftfulla strävheten. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Dezzani grundades 1934 av Luigi Dezzani senior i Cocconato, en ort i Asti-provinsen som ligger högt i Monferratos vinlandskap. Från början låg fokus på odling och distribution av lokala druvor, och verksamheten har sedan dess vuxit till en producent med betydande kapacitet. I dag arbetar huset med viner från Piemontes klassiska områden, däribland Barbaresco, Langhe och Barolo, med tyngdpunkt på rött vin. Rötterna i Cocconatos kuperade terräng präglar fortfarande stilen på gårdens viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och fruktsyran gör att det knappast är ett vin för alla smaklökar direkt ur flaskan.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
