Didier Rothier
Didier Rothier
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayÅrgångschampagne från Premier Cru med fräsch, citrusdriven karaktär.
499 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne, Premier Cru, byggd på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från 2019. Smaken är fräsch med hög fruktsyra och medelfyllighet. Karaktären är ung och krämig, med inslag av gula äpplen, citrus och mandel samt en kort avslutning med anor av apelsin. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och bör drickas nu snarare än sparas vidare.
Om producenten
Didier Rothier grundades på 1950-talet och har sitt gods i Villers-Marmery, mitt i Montagne de Reims. Champagnehuset har drivits av familjen Rothier i flera generationer, och 2019 tog sonen Flavien över efter Didier. I dag är det den fjärde generationen som ansvarar för odling och vinifiering på gården.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Några smakare nämner en kort avslutning och lite bitterhet, samtidigt som doften och den friska citruskaraktären lockar fram positiva ord.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
