Didier Rothier
Didier Rothier
Årgång 2019Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay-champagne från en mindre familjeproducent
799 kr750 ml
Om vinet
Detta är en champagne gjord uteslutande på Chardonnay, druvan som ofta ger den finaste och mest lyftande stilen inom regionen. Årgången 2019 och den torra profilen pekar mot ett vin med fräsch fruktsyra och en stram, precis karaktär snarare än sötma. Som blanc de blancs väntar man sig citrus- och äppelaktiga toner tillsammans med den karakteristiska mineraliska strängheten som Chardonnay-druvan brukar bidra med i Champagne. Ett vin att njuta kallt, som aperitif eller till skaldjur och lätta rätter.
Om producenten
Didier Rothier grundades på 1950-talet och har sitt gods i Villers-Marmery, mitt i Montagne de Reims. Champagnehuset har drivits av familjen Rothier i flera generationer, och 2019 tog sonen Flavien över efter Didier. I dag är det den fjärde generationen som ansvarar för odling och vinifiering på gården.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur det tas emot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
