Un R de Famille

Didier Rothier grundades på 1950-talet och har sitt gods i Villers-Marmery, mitt i Montagne de Reims. Champagnehuset har drivits av familjen Rothier i flera generationer, och 2019 tog sonen Flavien över efter Didier. I dag är det den fjärde generationen som ansvarar för odling och vinifiering på gården.

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.