Diebolt-Vallois
Blanc de Blancs
7.5/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneBlanc de Blancs på hundra procent Chardonnay, fräsch och mineralisk.
469 kr750 ml
Om vinet
Gjord helt på Chardonnay från Champagne, med en fruktig och mycket frisk smak. Här möts gröna äpplen och grapefrukt av honung, mineral och kex, en klassisk kombination för stilen. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig medel respektive låg, vilket ger ett rakt och pigg intryck i glaset. Ett champagne som passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
4 834 omdömen
Kritiker76poäng
8 recensioner med betyg 75-93 poäng
Om producenten
Diebolt-Vallois har sina rötter i byn Cramant på Côte des Blancs, känd för sin kalkrika jord som passar chardonnay särskilt väl. Huset fick sin nuvarande form 1959 när Jacques Diebolt och Nadia Vallois gifte sig och slog samman sina respektive familjers vinodlingar. Verksamheten drivs fortfarande som familjeföretag, med flera generationer inblandade i arbetet på gården. Fokus ligger på chardonnay från de kritiga markerna runt Cramant, vilket återspeglas i det sortiment av mousserande viner huset producerar.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får även gott betyg från kritikerhåll, ofta lyft för sin mineralitet och friska syra. Enstaka provare har dock uppfattat en mer oxidativ, nötig sida som inte alla gillar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine & Spirits Magazine | 93 / 100 | - |
| Wine Spectator | 91 / 100 | - |
| Wine Spectator | 90 / 100 | - |
| Tim Atkin | 90 / 100 | - |
| Wine & Spirits Magazine | 88 / 100 | - |
| The Champagne Club by Richard Juhlin | 86 / 100 | - |
| Gault & Millau | 15 / 20 | - |
| La Revue du Vin de France | 15 / 20 | - |
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, honung, mineral, kex och grapefrukt.
Smak
Gröna äpplenHonungMineralKexGrapefrukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
469 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
54k
2010
51k
2011
56k
2012
44k
2013
30k
2014
55k
2015
87k
2016
49k
2017
36k
2018
79k
2019
62k
2020
102k
2021
212k
2022
132k
2023
143k
2024
149k
2025
95k
54k
51k
56k
44k
30k
55k
87k
49k
36k
79k
62k
102k
212k
132k
143k
149k
95k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025