Blanc de Blancs Extra Brut

Om vinet

Blanc de Blancs betyder att champagnen är gjord uteslutande på Chardonnay, och det märks i doften av päron, citron, lime och melon, med ett stänk grädde. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på ett medelläge, vilket ger ett spänstigt och torrt intryck snarare än ett runt och mjukt. Extra Brut-stilen håller sötman lågt så att citrusfrukten och den krämiga tonen får ta plats. Ett rakt, druvtypiskt uttryck för stilen.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Mycket frisk, mousserande smak med inslag av päron, citron, lime, grädde och melon.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.