Djuce YesWeCan SL
Meinklang Knusprig
Vitt
ÖsterrikeGrüner Veltliner
ÖsterrikeGrüner VeltlinerGrön Veltliner på burk, fräsch och lättdrucken vardagsöppnare
71 kr250 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Grüner Veltliner från Österrike, med nyanserad och fruktig smak av gula päron, persika och apelsin, kryddat med en ton vitpeppar och en fräsch känsla av ananas. Fyllighet i mellanläge möts av hög fruktsyra, vilket ger ett spänstigt och lättsupet intryck snarare än ett tungt vin. Sötman ligger lågt, så helhetskänslan är torr och frisk. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel, fläsk och fisk, och funkar även bara i glaset en varm kväll.
Om producenten
Djuce YesWeCan SL är ett Stockholmsbaserat vinmärke som tappar viner på burk i stället för flaska. Vinerna kommer från olika europeiska producenter med ekologisk odling, bland annat familjen Michlits gård Meinklang i Burgenland, Österrike. Musten jäser spontant på ståltank, och konceptet bygger på återvinningsbar förpackning och samarbete med sommelierer vid urvalet av viner.
Kul fakta
Vinet levereras i burk snarare än flaska, en del av producentens satsning på hållbar och återvinningsbar förpackning.
Vad folk tycker
De som provat vinet lyfter fram den tydliga Grüner Veltliner-karaktären med blommighet, päron och en snärt av peppar i doften. Vissa uppskattar just den naturliga, minimalt handterade stilen, men det är ett smakstil som inte passar alla som vill ha ett mer fylligt vitt vin.