Azienda Agricola Tacchino
Dolcetto d’Ovada
7.2/ 10Rött
PiemonteDolcetto
PiemonteDolcettoPiemontesisk Dolcetto med mörka bär och ett stänk choklad
171 kr750 ml
Om vinet
Dolcetto från Ovada i Piemonte, gjord uteslutande på druvan Dolcetto. Doft och smak bjuder på körsbär, tranbär och plommon, med inslag av choklad och ek. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i mellanläget medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt vin. Med sina 13,5 procent alkohol är det ett vin utan pretentioner, gjort för vardagsmiddagen snarare än festbordet.
Om producenten
Azienda Agricola Tacchino ligger i Castelletto d'Orba i Alto Monferrato, Piemonte, och har producerat vin sedan 1956. Vinhuset drivs av familjen Tacchino i tredje generationen och har djupa rötter i traktens vinodlingstraditioner. Sortimentet speglar de klassiska druvorna i området, med Dolcetto di Ovada och Barbera bland de röda och Cortese di Gavi som vitt inslag. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att sticka ut som någon storfavorit. En ärlig invändning är att det knappast överraskar, det levererar en solid men ganska förutsägbar Dolcetto-upplevelse.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
