Alexander Bonnet
Domaine Alexandre Bonnet
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierSju druvor i ett torrt, avrundat champagne-uttryck
1 199 kr750 ml
Om vinet
Här möts fem druvor från champagneskörden 2019: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Pinot Meunier och Pinot Noir i en Brut Nature, alltså utan tillsatt sockerlikör. Det ger ett rakt och torrt uttryck där mousserande, medelfyllig kropp och medelhög fruktsyra bär upp helheten. Utan sötma att gömma sig bakom blir druvsammansättningen tydlig i glaset. Ett bra val till mjukost, fläsk, fisk eller skaldjur, och bör drickas nu snarare än läggas på hög.
Om producenten
Alexandre Bonnet är ett familjeägt champagnehus i byn Les Riceys i Aube, grundat 1970 av Alexandre Bonnet. Les Riceys är den enda byn i Frankrike med rätt att producera tre olika appellationer, vilket ger huset en särskild plats i regionens vinodling. Vinodling i trakten sägs gå tillbaka ända till den gallo-romerska tiden, och kvaliteten i området tog fart när klostren anlades under 1100- och 1200-talen. Sortimentet består uteslutande av mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men bilden är inte entydig då tycket varierar mellan olika provare. Den strikt torra stilen utan sötma är inte allas favorit, så det lönar sig att veta vad man ger sig in på.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
