Domaine Benoit Cantin
Irancy
7.6/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirEtt kryddigt Irancy med hög fruktsyra och medelfyllig karaktär
-
Om vinet
Pinot Noir från Irancy i Bourgogne, med en nyanserad och kryddig smakprofil. Här möts fatkaraktär och sandelträ med mogna jordgubbar, körsbär, hallon och en fläkt av choklad, avslutat med en touch pomerans. Fylligheten ligger på medelnivå med medelhög strävhet, medan fruktsyran är hög och ger vinet spänst. Passar fint till både fågel, kalv och vilt, men klarar sig också bra på egen hand.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass rent vinmässigt. Samtidigt är det inte allas favorit, kanske på grund av den höga fruktsyran som kan uppfattas som kärv av vissa.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
