Domaine Biblia Chora

Om vinet

Djup, mörk färg och en doft som blandar mogen röd frukt med choklad, karamell och en fatkaraktär från de tolv månaderna i nya franska ekfat. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett friskt drag genom hela vinet. Agiorgitiko-druvan visar sig här kryddig i eftersmaken, med den strävhet som brukar följa med lagringspotential. Ett vin med tydlig fatprägel som passar bäst till rejäl mat.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Ktima Biblia Chora grundades 1998 av vinmakarna Vangelis Gerovassiliou och Vassilis Tsaktsarlis, som planterade de första vinstockarna på en yta om sju hektar. Egendomen drevs ekologiskt redan från start, ovanligt för ett nytt grekiskt vingods vid den tiden. Det moderna vinhuset stod klart några år senare och namnet Biblia Chora har sina rötter i antika texter som beskriver regionens långa vinodlingstradition. Vinerna kommer från Makedonien i norra Grekland, och sortimentet i vår katalog omfattar både ett vitt och ett rött vin.

Om producentenWebbplats

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast87/ 100

Årgång 2006

The Ovilos starts with aromas of rich blackberry, cedar and vanilla, and on the palate, offers a rustic, masculine edge. Lots of texture and tannin here, with layers of tobacco, leather and cedar flavors. It could age, or be paired nicely now with a grilled steak.

Smakprofil

Mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av choklad, körsbär och citrus.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.