Domaine Chibaou

Om vinet

Här möter du en Merlot som satsar allt på fyllighet och kraft, med hög strävhet och hög fruktsyra som ger vinet spänst snarare än mjukhet. Sötman är låg, så det som slår an är den torra, kärviga sidan av druvan tillsammans med syra som håller allt i schack. Med 14 procent alkohol och den här strukturen är det ett vin byggt för mat med tuggmotstånd, snarare än ett lättdrucket glas för sig. Karaffera det gärna en timme innan servering så hinner det öppna upp sig.

Om producenten

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.