Domaine Comte Peraldi
Domaine Comte Peraldi
7.3/ 10Rött
KorsikaSyrah
KorsikaSyrahKorsikanskt rött med vild doft av maquisbuskage och peppar
249 kr750 ml
Om vinet
Cinsault och Syrah möts i ett rött vin från Korsika med en doft som för tankarna till en promenad genom öns vilda maquisvegetation, med toner av peppar och lager. I glaset syns aromer av körsbär, ek, rök, vanilj och mineral. Smaken är strukturerad med hög strävhet och medelfyllighet, medan fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg. Ett torrt vin på 13,5 % alkohol som passar bra till mjukost, kalv, fisk och vilt.
Om producenten
Domaine Comte Peraldi ligger i Ajaccio på Korsika och har odlat vin på platsen sedan mycket lång tid tillbaka. Sedan 1965 drivs egendomen av familjen de Poix, som satsat på ekologisk odling och moderniserat produktionen. Idag görs vinerna på lokala korsikanska druvsorter i både rött, vitt och rosé, med tydlig prägel av öns terräng och klimat.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som druckit det, även om kritikerna varit mer avvaktande i sina betyg. Den höga strävheten kan göra det lite kärvt för den som föredrar mjukare stilar.
Corsica regionen
Korsika är en bergig medelhavsö utanför den franska kusten, där vinodlingen präglas av sol, hav och den doftande buskvegetationen maquis. Här odlas i första hand inhemska druvor, med Vermentino som mest framträdande vitt inslag, medan rött och rosé ofta bygger på Nielluccio i kombination med grenache, syrah och cinsault. Klimatet ger viner med karaktär och struktur snarare än finess, och stilen spänner från friska vita och roséer till mer koncentrerat röda. Vinodlingen på ön har gamla anor och har sedan dess genomgått flera förändringar, vilket bidrar till den blandning av tradition och nyare inriktning som märks i dagens utbud.
Om regionen
