Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier ligger i Pessac-Léognan i Graves och räknas som ett av de klassade godsen (Grand Cru Classé) i regionen, för både rött och vitt vin. Godsets historia går tillbaka till 1800-talet, och 1953 blev det en del av den klassificering som fastställdes för Graves. Familjen Bernard, med Olivier Bernard i spetsen, har sedan 1983 stått bakom en omarbetning av vingårdarna och vinstilen. Idag är Domaine de Chevalier ett av de gods i Graves som är kända för att producera både röda och vita viner av hög klass.

Graves ligger söder om staden Bordeaux och är det historiska hjärtat av regionens vinodling, med gamla grusterrasser som gett området sitt namn. Här görs både röda blandningar på cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc, samt torra vita viner på sauvignon blanc och sémillon med fatkaraktär. Bredden i katalogen speglar detta: både röda och vita stilar finns representerade i ungefär lika stor omfattning. Prisspannet är stort, från enklare fatlagrade viner till mer namnkunniga producenter längre upp i skalan.