Domaine de la Chaise
Domaine De La Chaise
7.2/ 10Rosé
TouraineCabernet Franc
TouraineCabernet FrancEn lättdrucken rosé med citrusfrukt och fin syra från Touraine
121 kr750 ml
Om vinet
En rosé på Cabernet Franc och Gamay från Touraine, gjord i torr stil med låg fyllighet och medelhög fruktsyra. Doften bjuder på röda frukter, och på smak är den fruktig och mjuk, precis som doften antyder. Aromtaggarna pekar mot grapefrukt, aprikos, melon, blodapelsin och citronskal, vilket ger ett fräscht och citrigt intryck i glaset. Passar bra till mjukost, fågel, lamm och fisk.
Om producenten
Domaine de la Chaise ligger i Touraine i Loiredalen och drivs som ett familjeföretag där dagens generation, Jean-Pierre och Christophe Davault, representerar femte och sjätte ledet vinodlare på gården. Sedan 1980 har man köpt in och nyplanterat mark, vilket successivt byggt upp vinbergen till dagens omfattning inom AOC Touraine. Domänen är känd lokalt för prisvärda viner av god kvalitet, med sauvignon blanc som en av de mer uppmärksammade dropparna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men eftersom dricksfönstret är på väg ut är det värt att dricka det nu snarare än att spara det.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
