Domaine de Noire

Om vinet

Det här är ett rent sortvin på Cabernet Franc från Touraine, torrt och med medelfyllighet. I doft och smak möter du körsbär, tranbär, hallon och lakrits, med ett inslag av bell pepper som ofta följer druvan. Strävheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en spänstig, bärig profil snarare än en tung eller söt. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel och lamm.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast87/ 100

Årgång 2017

Aged in clay amphora, this wine comes from organically grown grapes. It has a soft, velvet texture with fruitiness that is already mature and shows a touch of oxidation. The wine, in its amphora-shaped bottle, is ready to drink.

Gilbert & Gaillard89/ 100

Årgång 2009

Beautiful dark purple. Refined nose with toasted oak and earth and ripe fruits in the background. A full wine with highly expressive aromas. Wonderful balance of oak and Cabernet fragrances. Earthy sensation (bell pepper) on the finish. A very compelling Chinon.

Smakprofil

Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av körsbär, tranbär, paprika, hallon och lakrits.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2017	-	87 p	Loire Valley95DrickklarEn solid uppföljare till duon 2015 och 2016, med lägre skörd på grund av svår vårfrost. Växtsäsongen blev relativt torr och varm och låg en till två veckor före det normala fram till skörd, medan spridda regn i slutet av juli friskade upp vinstockarna. De vita vinerna är rena och precisa, de röda friska och charmiga.

Visa alla årgångar (2 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.