Domaine Donatsch SA
Domaine Donatsch
8.2/ 102020Vitt
Schweiz
SchweizSchweizisk Chardonnay med både fatkaraktär och mineral i samma glas
699 kr750 ml
Om vinet
En torr Chardonnay från Schweiz där ek, persika och honung möter en tydlig mineralton, med grädde som ger ytterligare fyllighet i doften. Smaken har medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, med låg sötma som håller allt stramt och rent. Fatkaraktären märks utan att ta över fruktigheten. Ett vin som gärna får stå på egna ben till fisk, fågel eller fläsk, men som också hänger med grönsaksrätter utan problem.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
849 omdömen
Kritiker82poäng
3 recensioner med betyg 93 poäng
Om producenten
Domaine Donatsch grundades 1897 och har drivits av samma familj i Malans i över 125 år, i den schweiziska regionen Bündner Herrschaft. Thomas Donatsch gjorde sig känd som pionjär när han 1975 planterade Chardonnay, då en olaglig druva i Schweiz, och var även tidig med att introducera franska influenser i vinmakeriet. I dag drivs gården vidare av familjen och är erkänd för sina vita viner, särskilt Chardonnay, samt sina Pinot Noir. Domaine Donatsch räknas till de mer namnkunniga producenterna i den lilla men kvalitetsinriktade Bündner Herrschaft.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket gör det till en av de mer hyllade i sin kategori. Den ekiga, fylliga stilen är dock inte given för alla som föredrar en spänstigare, mer avskalad Chardonnay.
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff93/ 100
Årgång 2021
Yeasty and savoury on the nose with notes of subtle citrus fruit and melon. Slender and elegant on the palate, with attractive austere aromas. Notes of grapefruit, some honey and peach. Long, salty-mineral finish.
James Suckling
Årgång 2020
This delicious young Swiss chardonnay neatly marries invigorating freshness and lightness of touch with the creaminess and crisp pear fruit we associate with this grape in cool-climate locations like this. Long, clean finish with fresh-nut character and wet-stone minerality. Drink or hold.
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av persika, honung, mineral och grädde.
Smak
EkPersikaHonungMineralGrädde
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
699 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.1 / 5 | 91 p | - |
| 2016 | 4.2 / 5 | 92 p | - |
| 2017 | 4.0 / 5 | 92 p | - |
| 2018 | 4.2 / 5 | 92 p | - |
| 2019 | 4.2 / 5 | 91 p | - |
| 2020 | 4.2 / 5 | 91 p | - |
| 2021 | 4.1 / 5 | 93 p | - |
| 2022 | 4.3 / 5 | 92 p | - |
| 2023 | 4.2 / 5 | 93 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 3 445 kr | 4 liter | 5 |
| 2025 | 5 512 kr | 6 liter | 8 |