Domaine Donatsch SA
Domaine Donatsch
8.5/ 10Rött
SchweizPinot Noir
SchweizPinot NoirLjus, syrafräsch Pinot Noir från Schweiz med lätt kropp och röd frukt
699 kr750 ml
Om vinet
Här möts hög fruktsyra med låg strävhet, vilket ger ett rött vin med lätt fyllighet och spänst i smaken. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon och röd frukt, med inslag av ek och vanilj som anar en tids lagring i fat. Druvan Pinot Noir från Schweiz visar sig från sin torra, friska sida snarare än den mustiga. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna lätt kylt.
Om producenten
Domaine Donatsch grundades 1897 och har drivits av samma familj i Malans i över 125 år, i den schweiziska regionen Bündner Herrschaft. Thomas Donatsch gjorde sig känd som pionjär när han 1975 planterade Chardonnay, då en olaglig druva i Schweiz, och var även tidig med att introducera franska influenser i vinmakeriet. I dag drivs gården vidare av familjen och är erkänd för sina vita viner, särskilt Chardonnay, samt sina Pinot Noir. Domaine Donatsch räknas till de mer namnkunniga producenterna i den lilla men kvalitetsinriktade Bündner Herrschaft.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på att den lätta, syrafräscha stilen tilltalar de flesta. Den som helst vill ha ett fylligt, strävt rödvin kan dock uppleva det som lite väl lätt i stilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
