Domaine Drouhin-Laroze
Domaine Drouhin-Laroze
8.5/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirKlassisk Gevrey-Chambertin med bärig fräschör och fin fruktsyra
779 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, med toner av körsbär, jordgubbar, hallon och björnbär tillsammans med ekiga inslag. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en spänstig, bärig profil snarare än tung fyllighet. Sötman är låg och vinet är torrt i stilen. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Domaine Drouhin-Laroze grundades 1850 av Jean-Baptiste Laroze, som då etablerade en vinodling i Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits. Domänen har sedan dess drivits vidare inom samma familj genom flera generationer. Produktionen är starkt inriktad på rött vin från Bourgogne, med Gevrey-Chambertin som en central del av sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg, men som med de flesta Pinot Noir från Bourgogne kan den höga fruktsyran och den relativt lätta fyllighet upplevas som mindre tillmötesgående för den som väntar sig ett kraftfullt rödvin.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
