Frisk Loire-blandning med citrus och grönt äppelbett

En blandning av Chardonnay och Sauvignon Blanc från Cheverny i Loiredalen, med hög fruktsyra och låg fyllighet. Smaken bjuder på gröna äpplen, päron, lime och ett stänk nässlor, allt i en nyanserad och mycket frisk stil. Torrt och rakt, med den syrastruktur som brukar göra Loire-vitt så läskande. Ett fint sällskap till grönsaker, fisk och skaldjur.
Domaine du Salvard ligger i Cheverny i Loiredalen och har varit i drift sedan slutet av 1890-talet. Egendomen drivs idag av bröderna Emmanuel och Thierry Delaille, som representerar familjens femte generation vid rodret. Runt fyrtio hektar vingårdar odlas i Fougères-sur-Bièvre, med druvor typiska för Cheverny-appellationen. Det är ett gott exempel på en traditionell, familjeägd Loire-producent där kunskapen förts vidare i generationer.
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får gott betyg även av kritiker. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte för dig som vill ha ett fylligare vitt.
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
The appellations of Sancerre and Pouilly-Fumé lead the litany of Loire Valley Sauvignon Blancs, but Sauvignon is grown successfully in other Loire sites as well. The appellation of Cheverny lies in Touraine, to the west of Sancerre, and is becoming recognized for its high-quality Sauvignon Blanc wines. The Delaille family has owned the Domaine du Salvard for five generations and blends in a bit of Chardonnay to make their excellent Cheverny Blanc. The 2020 bottling shows a wonderful combination of exuberant fruit and the distinctive herbal snap of Loire Sauvignon. It offers lemon, grapefruit and green apple fruit scents are followed by hints of honeysuckle and fresh herbs. The flavors of mouthwatering citrus and apple fruits are backed by subtle floral and herbal hints. The finish is pure, clean and dry. If you like the style of Sancerrre, give this superb Cheverny a try.
Knockout Sauvignon Blanc aromas of gooseberry and pink grapefruit are followed on the palate by similar flavors, all graced with great intensity and precision. Cheverny is in Touraine, in the Loire Valley, and this wine represents a fine alternative to pricier Sancerres or New Zealand Sauvignon Blancs. Not so pungent that it can't be consumed on its own, yet assertive enough to pair with any Sauvignon-friendly dish.
Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, lime och nässlor.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1992 | - | 78 p | |
| 1993 | - | 82 p | |
| 1996 | - | 86 p | |
| 1998 | - | 84 p | |
| 1999 | - | 87 p | |
| 2000 | - | 85 p | |
| 2002 | - | 86 p | |
| 2003 | - | 85 p | |
| 2004 | - | 83 p | |
| 2005 | - | 88 p | |
| 2006 | - | 89 p | |
| 2007 | - | 86 p | |
| 2008 | - | 87 p | |
| 2009 | - | 86 p | |
| 2010 | 4.0 / 5 | 87 p | |
| 2011 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2012 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2013 | 3.8 / 5 | 89 p | |
| 2014 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2015 | 3.9 / 5 | 87 p | |
| 2016 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2017 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2018 | 4.1 / 5 | 86 p | |
| 2019 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2020 | 4.2 / 5 | 90 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 88 p | |
| 2022 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2023 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2024 | 4.1 / 5 | 88 p | |
| 2025 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 57 629 kr | 256 liter | 341 |