Engel Fernand et Fils
Domaine Fernand Engel
7.6/ 10Vitt
AlsaceGewürztraminer
AlsaceGewürztraminerHalvsött vitt från Alsace med doft av persika och honung
195 kr750 ml
Om vinet
Gewürztraminer från Alsace, gjort på druvan med samma namn, är typiskt aromatisk och den här är inget undantag. Doften bjuder på persika, honung, fläder, aprikos och citrus. I munnen möts man av medelfyllighet och medel sötma, medan fruktsyran håller sig i bakgrunden, vilket ger ett runt och parfymerat intryck snarare än ett skarpt. Ett vin som fungerar fint till mjukost, kryddstark mat, fågel, fläsk eller fisk.
Om producenten
Fernand Engel et Fils är ett familjeägt vinhus i Rorschwihr i Alsace, där historien tar sin början 1949 då Fernand och Elisa flyttade till gårdens marker. Domänen drivs idag ekologiskt och omfattar cirka 45 hektar vinodling. Gården ligger i ett område med lång vinodlingshistoria och har en provningslokal med utsikt över vingårdarna. Sortimentet domineras av vita viner från Alsace, kompletterat med ett mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått gott kritikerbetyg, men den halvsöta stilen med låg fruktsyra passar inte alla som föredrar strama vita viner.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
