Engel Fernand et Fils
Domaine Fernand Engel
7.6/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioAlsace-vitt med mogen frukt och en fyllig, torr stil
179 kr750 ml
Om vinet
Pinot Gris från Alsace, torrt vintaget men med generös frukt i doften: päron, persika och tropiska toner tillsammans med melon och en anstrykning av honung. Smaken har medel fyllighet och medel fruktsyra, vilket ger ett runt men ändå inte tungt intryck. Passar bra till kryddstark mat, fläsk och svamprätter där den mogna fruktkaraktären kan möta lite sting eller umami. Ett torrt vitt med bredd snarare än skärpa.
Om producenten
Fernand Engel et Fils är ett familjeägt vinhus i Rorschwihr i Alsace, där historien tar sin början 1949 då Fernand och Elisa flyttade till gårdens marker. Domänen drivs idag ekologiskt och omfattar cirka 45 hektar vinodling. Gården ligger i ett område med lång vinodlingshistoria och har en provningslokal med utsikt över vingårdarna. Sortimentet domineras av vita viner från Alsace, kompletterat med ett mousserande vin.
Vad folk tycker
Många konsumenter uppskattar vinet, medan kritiker har varit mer avvaktande i sina betyg. En äkta alsace-stil med mogen frukt som inte alla tolkar som lika njutbar.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
