Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel
7.4/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioSällsynt sötvin med aprikos, honung och nougat från Alsace
249 kr500 ml
Om vinet
Selection de Grains Nobles är en av de mest koncentrerade stilarna Pinot Gris kan ge, och det syns i glaset. Doft och smak bjuder på aprikosmarmelad, fransk nougat, apelsin, honung och vita blommor, med kryddor i botten. Sötman är hög men möts av en frisk, hög syra som håller emot, medan fyllighet är medel snarare än tung. Notera att det står som torrt trots den söta karaktären, vilket visar hur koncentrerad druvan blivit.
Om producenten
Domaine Fernand Engel drivs som en familjeegendom i byn Rorschwihr i centrala Alsace. Grunden lades 1949 när Fernand och Elisa flyttade till gården som tillhört familjen, med några få hektar vinodling som utgångspunkt. Sedan dess har domänen vuxit till en betydande egendom i regionen, och driften har gått vidare inom familjen genom generationerna. Idag är Alsace känt för sina vita druvor, vilket också återspeglas i domänens inriktning på vita viner.
Vad folk tycker
De som provat vinet är påtagligt förtjusta, även om det ännu är förhållandevis okänt och kritikerbetygen ligger på ett mer medelmåttigt plan. Det är ett vin som verkar dela ut mer glädje hos hemmaprovaren än hos den formella kritiken.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
