Domaine Fernand Engel
Pinot Gris
8.1/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioSent skördad Pinot Gris med koncentrerad, torkad fruktkaraktär från Alsace
179 kr375 ml
Om vinet
Detta är en Vendanges Tardives, alltså sent skördade druvor, vilket ger ett gulguldigt vin med skimmer av orange och amber. Doften är intensiv och koncentrerad med torkad frukt, päron, aprikos och mango, och även toner av honung. I munnen möts hög fyllighet och hög sötma av en fruktsyra i mellanläge, med ett andra lager av exotisk frukt, vanilj och lakrits. Trots sötman är vinet klassat som torrt, vilket ger en intressant kontrast mellan koncentration och stramhet.
Om producenten
Domaine Fernand Engel drivs som en familjeegendom i byn Rorschwihr i centrala Alsace. Grunden lades 1949 när Fernand och Elisa flyttade till gården som tillhört familjen, med några få hektar vinodling som utgångspunkt. Sedan dess har domänen vuxit till en betydande egendom i regionen, och driften har gått vidare inom familjen genom generationerna. Idag är Alsace känt för sina vita druvor, vilket också återspeglas i domänens inriktning på vita viner.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet mycket, framför allt för den koncentrerade, generösa fruktkaraktären. Samtidigt är stilen tydligt söt och kraftfull, vilket gör att den knappast passar alla smaker eller tillfällen.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
