Engel Fernand et Fils
Domaine Fernand Engel
7.4/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingTorr Riesling från Alsace med fin syra och mineralton
179 kr750 ml
Om vinet
En djupgul Riesling med gyllene reflexer, klar och tydlig i glaset. Doften är intensiv och fruktig med toner av färsk persika, ananas och grapefrukt, som med luft övergår i blommigare och lite smöriga, hasselnötsartade nyanser. I smaken möts hög fruktsyra av medelfyllighet och låg sötma, med inslag av mineral, citron och grönt äpple. Ett torrt vitt vin som passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Fernand Engel et Fils är ett familjeägt vinhus i Rorschwihr i Alsace, där historien tar sin början 1949 då Fernand och Elisa flyttade till gårdens marker. Domänen drivs idag ekologiskt och omfattar cirka 45 hektar vinodling. Gården ligger i ett område med lång vinodlingshistoria och har en provningslokal med utsikt över vingårdarna. Sortimentet domineras av vita viner från Alsace, kompletterat med ett mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland vanliga vindrickare, medan kritiker ger det ett mer medelmåttigt betyg. Den höga fruktsyran kan kännas väl framträdande för den som vill ha ett rundare vitt vin.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
