Domaine Garon
Domaine Garon
Vitt
CondrieuViognier
CondrieuViognierFyllig Viognier från Condrieu, gjord helt utan tillsatt sötma
995 kr750 ml
Om vinet
Condrieu är hemvist för Viognier och det märks i glaset: ett vitt vin med hög fyllighet men låg fruktsyra, vilket ger en mjuk och rund känsla snarare än frisk och spänstig. Sötman är låg trots den generösa kroppen, så helheten hålls torr och stram i eftersmaken. Druvan är känd för sin aromatiska stil, och här får den ta plats utan konkurrens från andra sorter. Ett vin att dricka nu, med den fyllighet som passar både fågel och fläsk.
Om producenten
Domaine Garon är en familjedriven vinodling i Ampuis, i hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhônedalen. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1475, medan de första egna vingårdarna anlades på 1830-talet. Domänen togs vidare i modern tid av Jean-François och Carmen Garon, som i början av 1980-talet återupptog odlingen på mark som legat i träda. Idag producerar man både röda och vita viner från appellationer som Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph och Hermitage.
Northern Rhône regionen
Norra Rhône är en smal vinremsa längs den branta dalen söder om Lyon, där Syrah är den helt dominerande druvan och står för merparten av produktionen. Här odlas druvorna på terrasserade sluttningar med granitgrund, vilket ger viner med tydlig mineralton, kryddighet och doft av mörka bär och viol snarare än fyllighet. Vita druvor som Viognier, Marsanne och Roussanne förekommer också och ger fylliga, aromatiska viner, ibland som inslag i de röda genom samjäsning. Priserna varierar kraftigt eftersom de mest ansedda sluttningarna ger mycket begränsade skördar, vilket gör de mest eftertraktade flaskorna betydligt dyrare än de enklare bruksvinerna från området.
Om regionen
