Domaine Garon
Domaine Garon
8.2/ 10Vitt
CondrieuViognier
CondrieuViognierFyllig Viognier från Condrieu med doft av aprikos och honung
695 kr750 ml
Om vinet
Viognier från Condrieu brukar bjuda på generösa dofter, och här möts man av aprikos, honung och persika tillsammans med inslag av grädde och mandel. Smaken är torr men känns fyllig med medelhög fruktsyra som ger lite spänst åt det annars runda intrycket. Ett vitt vin med mer kropp och doftrikedom än de flesta torra viner, snarare krämigt än spänstigt i stilen. Passar bra till hårdost, fågel, fläsk eller fisk, gärna serverat lätt kylt.
Om producenten
Domaine Garon är en familjedriven vinodling i Ampuis, i hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhônedalen. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1475, medan de första egna vingårdarna anlades på 1830-talet. Domänen togs vidare i modern tid av Jean-François och Carmen Garon, som i början av 1980-talet återupptog odlingen på mark som legat i träda. Idag producerar man både röda och vita viner från appellationer som Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph och Hermitage.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den runda och parfymerade stilen är inte given för alla som väntar sig ett strammare vitt vin.
Northern Rhône regionen
Norra Rhône är en smal vinremsa längs den branta dalen söder om Lyon, där Syrah är den helt dominerande druvan och står för merparten av produktionen. Här odlas druvorna på terrasserade sluttningar med granitgrund, vilket ger viner med tydlig mineralton, kryddighet och doft av mörka bär och viol snarare än fyllighet. Vita druvor som Viognier, Marsanne och Roussanne förekommer också och ger fylliga, aromatiska viner, ibland som inslag i de röda genom samjäsning. Priserna varierar kraftigt eftersom de mest ansedda sluttningarna ger mycket begränsade skördar, vilket gör de mest eftertraktade flaskorna betydligt dyrare än de enklare bruksvinerna från området.
