Domaine Garon
Domaine Garon
8.3/ 10Rött
Crozes-HermitageSyrah
Crozes-HermitageSyrahFylligt Crozes-Hermitage på ren Syrah, gjort för viltgryta och nötkött.
369 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett rent Syrah-uttryck från Crozes-Hermitage, torrt och fylligt i stilen. Strävheten ligger på medelnivå och möts av en fruktsyra som håller vinet i balans utan att bli sött. Med 13% alkohol och lagringspotential är det ett vin som funkar både nu och några år framöver. Passar bra till lamm, vilt och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Domaine Garon är en familjedriven vinodling i Ampuis, i hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhônedalen. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1475, medan de första egna vingårdarna anlades på 1830-talet. Domänen togs vidare i modern tid av Jean-François och Carmen Garon, som i början av 1980-talet återupptog odlingen på mark som legat i träda. Idag producerar man både röda och vita viner från appellationer som Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph och Hermitage.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men med begränsat underlag är det svårt att tala om en bred konsensus ännu.
Crozes-Hermitage regionen
Crozes-Hermitage är den till ytan största appellationen i norra Rhônedalen och omger det betydligt mindre och mer namnkunniga Hermitage. Här dominerar Syrah, ofta med kryddig ton av svartpeppar och mörka bär, medan en mindre andel vitt vin görs på Marsanne och Roussanne. Eftersom arealen är stor och produktionen mer omfattande än i Hermitage håller priserna sig på en mer tillgänglig nivå, samtidigt som stilen bär tydliga släktdrag från den mer namnkunniga grannen. Många av vinerna är byggda för att drickas relativt unga, men de mer koncentrerade tolkningarna klarar även en tids lagring.
Om regionen