Domaine Garon
Domaine Garon
7.1/ 10Rött
HermitageSyrah
HermitageSyrahKraftfull Hermitage på ren Syrah, byggd för lamm och vilt.
949 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett fylligt rödvin med hög strävhet, gjort på 100% Syrah från Hermitage. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och tanninrikt intryck snarare än frukttungt. Med sina 13,5% alkohol känns det stadigt men inte överlastat. Ge det gärna lite tid i karaffen så mjukas de kraftiga tanninerna upp och vinet öppnar sig.
Om producenten
Domaine Garon är en familjedriven vinodling i Ampuis, i hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhônedalen. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1475, medan de första egna vingårdarna anlades på 1830-talet. Domänen togs vidare i modern tid av Jean-François och Carmen Garon, som i början av 1980-talet återupptog odlingen på mark som legat i träda. Idag producerar man både röda och vita viner från appellationer som Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph och Hermitage.
Vad folk tycker
Vinet har ännu bara samlat ett fåtal omdömen och mottagandet hittills är svalt, så det är för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det uppskattas i det stora hela.
Hermitage regionen
Hermitage är en liten appellation på en sydvänd kulle i norra Rhônedalen, där rött vin görs uteslutande på Syrah. Druvan mognar på branta terrasser med god solexponering, vilket ger djupa, koncentrerade viner med lagringspotential långt utöver de flesta andra Rhôneviner. Ett mindre antal vita Hermitage görs på Marsanne, ofta i samspel med Roussanne, och blir bland de mest kraftfulla vita viner regionen erbjuder. Det begränsade markutrymmet och den höga efterfrågan gör att Hermitage generellt hamnar i det övre prisskiktet inom norra Rhône.
Om regionen