Domaine Grosbois
Chinon Le Pressoir
Rött
TouraineCabernet Franc
TouraineCabernet FrancCabernet Franc från Chinon med bär, örter och ceder i fokus
179 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Franc från Chinon, doftar och smakar av svarta vinbär, skogshallon och blåbär tillsammans med färska örter och ceder. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, saftig känsla. Ett tydligt exempel på Cabernet Franc från Touraine, med bärig frukt och den karaktäristiska örtigheten druvan är känd för. Vinet är torrt och ligger på 12% alkohol, en lätt och sval stil snarare än tung.
Om producenten
Domaine Grosbois ligger i Panzoult i Chinon, Loiredalen, och drivs av bröderna Nicolas och Sylvain Grosbois. Gården har varit i familjens ägo sedan 1820 och dess koppling till marken kan spåras ända till den franska revolutionen, medan själva vinodlingen på platsen, Le Pressoir, går tillbaka till 1400-talet. Nicolas tog över driften av familjegården 2008 efter tio års erfarenhet från olika vinregioner i Frankrike och övriga världen. Domänen är känd för sitt naturvinsarbete och odlar cabernet franc för sina röda viner.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
