Domaine Henri Cruchon
Domaine Henri Cruchon
8.2/ 10Vitt
VaudChasselas
VaudChasselasSchweizisk Chasselas från Vaud, torr och stramt fräsch
289 kr750 ml
Om vinet
En Roman Grand Cru är gjord på Chasselas, druvan som dominerar Vaud och ger vita viner med lätt karaktär snarare än kraft. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mittfältet, med låg sötma som gör vinet genomgående torrt. Alkoholhalten på 12,1% håller stilen på den lättare sidan, precis som Chasselas ofta är. Passar bra till mjukost, fågel och fisk, en klassisk kombination för denna druvtyp.
Om producenten
Domaine Henri Cruchon grundades 1976 av Henri Cruchon i byn Echichens vid Genèvesjön, strax ovanför Morges. Söhnerna Michel och Raoul anslöt sig efter hand, och 2010 tog nästa generation över driften av gården. Familjen odlar ett tjugotal olika druvsorter och gården räknas som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Morges-trakten. I dag drivs verksamheten vidare med ekologisk inriktning, med Catherine Cruchon som ett av de yngre namnen i familjen.
Kul fakta
Domaine Henri Cruchon drivs biodynamiskt och är Demeter-certifierat sedan 2018, vilket är en del av producentens profil i regionen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att ha samlat något stort antal omdömen ännu. Som ny årgång är det för tidigt att säga om det blir en favorit, men de första reaktionerna pekar åt det positiva hållet.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.2